2018/02/15

【お知らせ】3月1日(木) 臨時休業いたします。

臨時休業のお知らせ
 
平素よりご愛顧頂きありがとうございます。
誠に勝手ながら、3月1日(木)
社員研修の為、臨時休業とさせていただいきます。
 
翌日、3月2日(金) より通常営業致しますので
宜しくお願い致します。
 

2018/01/29

【ランチ限定】2月のランチコース

■料金:お一人様 3,500円~ [税別]
■ランチタイム限定:11:30~14:00[LO]
■期間:2018年2月1日~2月末日迄〈※2/9~2/14を除く〉

ステーキの種類をお選び下さい

A)短角牛 おまかせの部位70g ¥3,500 ‹+税›
B)和かな厳選牛 サーロイン70g ¥5,000 ‹+税›
C)短角牛 サーロイン70g ¥5,500 ‹+税›
D)岩手県産黒毛和牛 サーロイン70g ¥6,000 ‹+税›
  • 青森県産活ホッキ貝と海藻のサラダ仕立て
  • 県産ごぼうのスープ
  • 真鱈とアサリのブイヤベース
  • 特選ステーキ
    ※ステーキの種類により料金が変わります
  • サラダ・焼き野菜
  • 白御飯(味噌汁、お新香付)又は自家製パン
    ※ガーリックライス変更+800
  • 自家製チーズケーキと盛岡産ラズベリーのジェラート

 

※食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。

2018/01/21

【お知らせ・ご予約開始】Happy Valentine’s Day [※1/22 追記]

■期間:2/9(金)~ 2/14(水)※定休日を除く
■料金:10,000円(お一人様料金・税抜・飲物別)
■2名様よりご注文を承ります。
■ご予約不要
 ※お席の予約なしのご来店でも応対致しますが、
  当日は予約優先として、お待たせする場合がございます。
  予めご予約をお勧め致します。

 

料理コース

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★バレンタイン特別コース

  • 田村牧場産短角牛コンソメロワイヤル キャビアの彩り
  • アサリと自家製ベーコンのクラムチャウダー
  • オマール海老のヴァプール トリュフポテトとオマールの香り
  • スパークリングワインのグラニテ
  • 岩手県産黒毛和牛サーロインステーキ[生産者:佐々木譲さん]
  • 盛岡・熊谷さん(契約農家)の朝採りサラダ
  • ガーリックライス・味噌汁・お新香
  • ティラミスとエスプレッソのアイス

 

※食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。

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期間中ランチタイム限定のコースをご提供致します。 [※1/22 追記]

▶▷▶▷▶▷▶ 詳しくはこちら

2018/01/14

さっぽろ東急百貨店催事 〜残すところあと2日〜

和かなでは、1月10日から16日まで

さっぽろ東急百貨店にて”盛岡の名品と観光展”に出店しております。

 

自慢の美味しいお肉を使用し、実演販売しております。

この機会に、本店とはまた違う味わいを是非お試し下さい。

残すところあと2日となりましたので、お近くの方、また、お近くにお立ち寄りの方は是非ご来場下さい。

さっぽろ東急百貨店のリンク↓

https://cms.mechao.tv/tokyu_depart/viewer?id=893118&eid=1715b013e748038327f43b3f9a31015d&sid=582

2018/01/04

【重要】短角牛のご予約に関して

○短角牛(=正式名称「日本短角種」)

国内和牛流通において年間1%程のシェアしかない、希少性の高いブランド牛。茶色の毛が特長の短角牛は「あかべこ」として親しまれ、岩手が全国一の産地です。

 

育成方法は、夏は山に放し、冬は牛舎で育てる岩手の自然環境を生かした「夏山冬里方式」で飼育されますが、

当店と契約しております「田村牧場  / 岩手県久慈市」では周年放牧で育てています。自然放牧で交配も出産も人の手を借りず自然のままです。

野山で青草を食べて育ち、のびのび育つ短角牛は、健康で引き締まった肉質に仕上がります。

いわて牛(黒毛和種)と比べ、岩手の広大な大地を駆け回る短角牛は、運動量が多く、脂肪分が少ない良質の赤身肉で、健康志向の高まりから、美味しくてヘルシーな短角牛の需要が増えております。

 

当店では田村牧場と契約している理由により、定期的に牛一頭を仕入れる亊が出来、各部位をお客様へご提供する亊が出来ておりますが、

中でも、サーロインとフィレの部位に人気が集中し、早期に品切れの場合がございます

自然放牧、自然交配の為、出荷出来る頭数に限りがあり、現在、指定する部位「サーロイン単品(或いは、フィレ単品)」を入荷する亊が難しい状況でございます。

 

短角牛をご希望のお客様におかれまして、お問い合わせを多数頂戴致しております。

ある程度、次回入荷日の予測がつきますが、当日、短角牛サーロイン(或いはフィレ)の部位が品切れの場合がございますので、予約をお受けいたしかねますこと、何卒ご了承下さいませ。

 

 

2018/01/02

【ランチ限定】1月のランチコース

■料金:お一人様 3,500円~ [税別]
■ランチタイム限定:11:30~14:00[LO]
■期間:2018年1月11日~1月末日迄

ステーキの種類をお選び下さい

A)短角牛 おまかせの部位70g ¥3,500 ‹+税›
B)和かな厳選牛 サーロイン70g ¥5,000 ‹+税›
C)短角牛 サーロイン70g ¥5,500 ‹+税›
D)岩手県産黒毛和牛 サーロイン70g ¥6,000 ‹+税›
  • 八幡平サーモンの低温調理 八幡平マッシュルームのデュクセルと共に
  • 滝沢産ごぼうのポタージュ
  • スズキの鉄板焼き マディラワインと白ワインの2種ソース
  • 特選ステーキ
    ※ステーキの種類により料金が変わります
  • サラダ・焼き野菜
  • 白御飯(味噌汁、お新香付)又は自家製パン
    ※ガーリックライス変更+800
  • クレープシュゼット 自家製バニラアイスクリーム

 

※食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。

2017/12/15

【お知らせ】積雪時の駐車場禁止のご案内

先日一気に積もった雪も徐々に溶け始めてきましたね。
皆様お足もとにお気をつけ下さい。

積雪といえば、危ないのは足もとだけではございません。
屋根からの落雪にもお気をつけ下さい。

当店の屋根より落雪の恐れがある際には、敷地内の駐車場の利用を禁止させていただいております。

 

その際には、建物(当店)の裏側に4~5台程度、或いは、

近くの有料駐車場「山一地所菜園パーキング 」

 

をご利用下さいませ。

お会計時に1時間のサービス券を差し上げます。

場所は、らら・いわての向かい側にございます。

 

ご不便をおかけしますが何卒ご理解のほどお願いいたします。

 

2017/11/29

【お知らせ】年末年始のランチメニューについて(一部休止致します)

市場が休業のため仕入れ状況により、品切れ、内容を変更する場合がございます。 下記の通り、一部のランチメニューを休止させて頂きますのでご了承下さいませ。

 

休止期間  休止するランチメニュー

 

・2017/12/23 
 ~ 2018/1/8
・国産牛芯ロース [@¥1,900]
・平日限定ランチ [@¥1,800]
 

《 クリスマス期間 》
・2017/12/23
   ~ 12/25

《 正月期間 》
・2018/1/2 
   ~ 1/8

・ランチコース  [@¥3,500~]  

■2017/12/23~12/25「クリスマス限定の特別ランチコース」をご提供致します。

■2018/01/02~01/08は「新春限定の特別ランチコース」をご提供致します。

 

▶▷▶ 特別ランチコースの内容はこちら ◀◁◀

 

※他ランチメニューにおきまして、注文が集中し早期に品切れする場合もございます。
  

2017/11/29

【ランチ限定】12月のランチコース

■料金:お一人様 3,500円~ [税別]
■ランチタイム限定:11:30~14:00[LO]
■期間:2017年12月1日~12月末

※クリスマス期間(12/23~25)を除く

ステーキの種類をお選び下さい

A) 短角牛 おまかせの部位70g ¥3,500 ‹+税›
B) 和かな厳選牛 サーロイン70g ¥5,000 ‹+税›
C) 短角牛 サーロイン70g ¥5,500 ‹+税›
D) 岩手県産黒毛和牛 サーロイン70g ¥6,000 ‹+税›
  • ホッキ貝とカブのサラダ アンチョビソース
  • 遠野・道の駅ファームの秘伝豆と根菜のスープ
  • 三陸産真鱈の鉄板焼き 浅利とノイリー酒のソース
  • 特選ステーキ
    ※ステーキの種類により料金が変わります
  • サラダ・焼き野菜
  • 白御飯(味噌汁、お新香付)又は自家製パン
    ※ガーリックライス変更+800
  • ホワイトチョコレートのムースに 盛岡産ラズベリーのジェラートを合わせて

 

※食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。

2017/11/22

クリスマスの装い

盛岡もあちこちでクリスマスの飾り付けが見られるようになってきましたね。

本店でも徐々に飾り付けを始めました。

 

クリスマス期間中は特別なコースをご用意しておりますので、

飾り付けと共にお楽しみ下さい。