2019/01/18

【お知らせ】2019年2月コース料理の内容をご紹介

■期間
・2019年2月

■ご注文
・グランドメニューの各コースにてお楽しみいただけます。

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★オードブル

  • 八幡平サーモンとアボカドのマリネ
    藤原養蜂場のアカシアとバルサミコ酢のソースで

  …[提供メニュー]スペシャル、岩手山、姫神山、早池峰コース

★スープ

  • いわて短角和牛のサルシッチャと冬カブのポトフ仕立て

  …[提供メニュー]岩手山、姫神山、早池峰コース

★鮑料理

  • 活アワビのポワレ
    青のりとベルモットソース

  …[提供メニュー]スペシャル、岩手山コース

★伊勢海老料理

  • 伊勢海老の鉄板焼き
    ブイヤベース仕立て 冬野菜と共に

  …[提供メニュー]スペシャル、姫神山コース

★魚料理

  • 三陸産アイナメのポワレ
    若江農園さんのセミドライトマトと菜の花を添えて

  …[提供メニュー]早池峰コース

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・食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます