2017/10/22

【お知らせ・予約開始】2017 クリスマスのご予約を承ります。[※11/15メニュー追記]

12/23・12/24・12/25限定で、ディナータイムを時間割営業にさせて頂きます。

《一部》 17:30 ~ 19:15 (19:30)
《二部》 18:30 ~ 20:15 (20:30)
《三部》 19:30 ~ 21:15 (21:30)
《四部》 20:30 ~ 22:15 (22:30)

■一組の食事時間を2時間(15分前に声掛け)とさせて頂きます。
■ご予約の際にご希望の時間帯を申し付け下さいませ。
■お席の予約なしのご来店でも応対致しますが、当日は予約優先として、お待たせする場合がございますので、ご了承下さいませ。
■席のご指定(個室利用等)は出来かねますので、予めご了承ください。

◆クリスマス期間の3日間は、クリスマスコースのみ提供とさせて頂きます。
◆レギュラーコース、及び、一部のアラカルトメニューを休止させて頂きますので、ご了承下さいませ。

 

(1)料理コース&料金

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★Sコース(クリスマスコース)

SAコース
[黒毛サーロイン(又はフィレ)]
13,000円 (税別)
SBコース
[短角牛サーロイン]
12,000円 (税別)
SCコース
[短角牛モモ]
9,500円 (税別)
  • 車エビを野田塩で〆て キャビアと春菊のソース
  • オマールエビを甘みたっぷりの野菜スープと一緒に
  • 三陸産の活ホタテ ソーテルヌと安藤さん(花巻市)のリーフ達で調和を取って
  • 甘鯛の鱗をカリカリにして フォアグラとトリュフのリゾット
  • スパークリングワインのグラニテでお口直し
  • 和かな厳選ステーキ
  • ガーリックライス
  • くずまき牛乳の自家製ジェラートと盛岡産ラズベリーでクリスマス色に染めて

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★Xコース(クリスマス・スペシャルコース)

XAコース
[黒毛フィレ]
20,000円 (税別)
XBコース
[短角牛フィレ]
19,000円 (税別)
  • 車エビを野田塩で〆て キャビアと春菊のソース
  • 三陸産 活アワビの風船蒸し 田村牧場、短角牛スネ肉のコンソメ仕立て
  • 伊勢海老の鉄板焼き トリュフと北海道産生ウニのクリームソース
  • フランス産フォアグラのソテー イチジクのジャムとマディラワインのソース
  • スパークリングワインのグラニテでお口直し
  • 和かな厳選ステーキ
  • ガーリックライス
  • くずまき牛乳の自家製ジェラートと盛岡産ラズベリーでクリスマス色に染めて

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◆ステーキの種類により料金が変わります。
◆食材の都合により内容を変更する場合がございます。
※メニューが決まり次第、コース料金と併せて記載いたします。

◆メニューは決まり次第順次更新してまいります。※11/15追記